Lange Vorbereitungszeit investierten wir für das Seehaus Schlossfest:
Wein und Musik, Genuss und Kultur mit Jan Kobow & Friends.

Viele Partner wurden ins Boot geholt und so lockte eine Ausstellung, mehrere Schokoladenverkostungen, ein barockes Schauspiel sowie eine Gartenserenade trotz sehr hoher Temperaturen Kulturinteressierte ins Seehaus. Die festliche Weinprobe mit Tafelmusik im Zehntsaal fand bereits zum ersten Mal 2007 statt und so war sie auch im Rahmen des Schlossfestes zuvor schnell ausverkauft. Das Besondere an diesem Konzept: Die Musik, die Weine, das historische Gebäude und ausgewählte kulinarische Häppchen werden einzeln vorgestellt und in einer einmaligen Form sinnlich erlebbar gemacht. Ein neuer Termin für 2011 ist geplant.

Nach den erfolgreichen Silvaner-Wanderungen von 2009 kooperierten wir auch im letzten Jahr wieder mit Herrn Dr. Herold - unserem Weingästeführer. Gemeinsam planten wir neue thematische Weinwanderungen incl. Weinverkostungen in unseren Weinbergen.

Im Jahr 2010 lautete das Leitthema "Weinbau im Fieber - die fränkische Antwort Chardonnay und Merlot" und die Wanderer konnten beide Rebsorten auch direkt im Weinberg verkosten. Wir freuen uns, dass uns Dr. Robert Herold weiterhin dabei unterstützen wird, Interessierten die doch sehr komplexen Zusammenhänge rund um den Wein An- und Ausbau zu vermitteln. Besonders am 10. Oktober 2010 war herrlichstes Spätsommerwetter, so dass die Genießer gar nicht mehr den Weinberg verlassen wollten. Neue Termine für 2011 sind geplant.
 

Den Abschluss der Weinlese zelebrierten wir gemeinsam mit Freunden und Gästen in bewährter Weise im Landgasthof Schwarzer Adler mit einem herrlichen 5-Gänge Weinmenü.

Besonders edelsüße Weinchen kamen dieses Jahr aufgrund der kräftigen Aromatik der Speisen zum Zuge und überraschten so manchen überzeugten "Trockentrinker" mit  faszinierenden neuen Geschmackserlebnissen.

Mit über 100 kulinarischen Genießern stand das Küchen- und Serviceteam vor einer großen Herausforderung, meisterte diese wie bereits im Jahr 2009 wieder mit großer Bravur.
 
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Einen guten Perspektivwechsel ermöglichte uns die Fahrt in die Region Limousin und die erfolgreiche Teilnahme am "Salon du vin" in Beaulieu sur Dordogne.

Als Repräsentaten für den regionalen Wein konnten wir gemeinsam mit der LAG "Südlicher Steigerwald" und der Stadt Scheinfeld auch so manchen französischen Sommelier von unseren regionalen Qualitäten und dem für französische Winzer unvorstellbar vielfältigen Weinangebot überzeugen. "Goutez notre vin s.v.p.": Neben Silvaner 'S' und Cuvee 'P' entlockten wir mit drei unterschiedlichen "vin doux" Varianten (Auslese, Eiswein und Trockenbeerenauslese) leuchtende Augen bei unseren EU-Nachbarn.
Die Sprache des Weins ist einfach auch ohne Worte verständlich!
 

fanden zahlreiche Weinproben und Verkostungen bei uns im Weingut, im Weinberg, in Schloss Seehaus (z.B. mit der Mozartgesellschaft aus München), am Frühjahrs- und Herbstmarkt in Markt Nordheim, bei unseren Partnern in Nürnberg, München oder am Starnberger See statt.

Die längste Tradition der einmaligen Symbiose von Wein, Kultur und Musik haben bei uns die Wandelkonzerte im Rahmen des Fränkischen Sommers in Schloss Seehaus. Diese begleiten wir seit knapp einem Jahrzehnt mit unserer Wein- und Secco-Bar. Es liegt uns sehr viel daran, solch eine außergewöhnliche Kulturveranstaltung in entsprechender Form mit zu unterstützen. Der nächste Termin steht hier auch schon fest:
Halten Sie sich den 14. August 2011 frei.