Die Fachzeitschrift Weinwelt gibt mit der Herbst-Ausgabe einen Überblick über den roten Cuvéemarkt in Deutschland und macht deutlich, dass das Vermählen verschiedener Rebsorten eine hohe Kunst des Weinmachens ist und Können und Erfahrung voraussetzt. Der Winzer verwendet nur die besten Komponenten und Eigenschaften einzelner Rotweinsorten und kreiert mit viel Fingerspitzengefühl daraus einen neuen Wein.
Die Experten-Jury der Weinwelt beurteilt in der aktuellen Oktober/November 2009 Ausgabe beide PROBST-Cuvées als überdurchschnittlich im Vergleich zu den eingereichten 350 Weinen aus ganz Deutschland. Unsere Cuvée "P" erreichte unter allen eingesendeten Franken sogar die höchste Punktezahl in der Kategorie "5 bis 7,50 Euro".

" stoffig-dichter Saft roter und dunkler Beerenfrucht bei deutlichen Holzkonturen (Vanille, Mon Chéri ...)"

"floral bis fruchtig (Kirsche ...), dazu Pfeffer bis Schoko; saftig und frisch mit Holz, dennoch weich"

Es freut uns sehr, dass der Weinwelt nicht nur der Inhalt sonder auch das Sonderetikett "Schloss Seehaus" so gut gefiel, dass es neben den wenig grafisch präsentierten Flaschen mit abgebildet wurde.

Seit mehreren Jahren bauen wir unsere Schloss Seehaus Edition weiter aus und füllen darin nicht mehr nur unseren Rivaner für Kulturveranstaltungen und Feste im historischen Anwesen von Markt Nordheim ab. Unsere Kunden haben auch bei anderen Weinen wie z.B. Silvaner, Weissburgunder oder Riesling die Wahl zwischen dem klassischen modernen PROBST-Etikett oder der limitierten Schloss Seehaus Auflage. Der Inhalt ist auf jeden Fall und in jedem Fall identisch!