Das "Maß der Natur" gibt unserem täglichen Leben, Arbeiten und Genießen am Weingut Probst eine sinnvolle Ausrichtung. Als erstes Weingut im deutschsprachigen Raum führten wir im Mai 2011 "Naturgemäß" als neuen Leitbegriff für nachhaltiges und naturnahes Arbeiten in unsere Unternehmensphilosophie ein. Davon werden wir unser Denken und Handeln in Zukunft weiter leiten lassen.

Naturgemäßes und nachhaltiges Leben und Wirtschaften bedeutet für uns, dass nachfolgende Generationen einen zukunftsfähigen Lebensraum übertragen bekommen, der neben einem funktionierenden Ökosystem sich auch durch eine möglichst hohe Biodiversität auszeichnet. Im Südlichen Steigerwald waren wir bereits vor über einem Jahrzehnt Vorreiter für ein besonders nachhaltiges Denken und Qualitätsstreben. Wir hinterfragen immer wieder die Kriterien des konventionellen und des biologischen Weinanbaus, die oftmals dogmatisch ohne ganzheitliches Verständnis vom Leben, der Kultur und der Natur umgesetzt werden. So setzt das Weingut Probst bereits seit vielen Jahren mit seinem hohen Qualitätsstreben den integrierten naturgemäßen Weinbau mit biodynamischen Akzenten erfolgreich um.

Wir laden Sie herzlich ein, mit uns über unsere Philosophie, den Wein, den Menschen und das "Maß der Natur" zu sprechen. Treten Sie ein in den Dialog mit uns entweder beim persönlichen Gespräch im Weingut oder kommen Sie zu einem unserer Vorträge oder Seminare.