Claudia Fröse-Probst

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2017 übernahm sie das Weingut im Nachlass Ihres Mannes Christoph Probst. Seitdem führt sie aktuell das Unternehmen gemeinsam mit Ihrem Kellermeister Matteo Bedetto und dem Weinguts-Team zukunftsorientiert weiter. Schon seit 2001 engagierte sie sich neben ihrer hauptberuflichen Tätigkeit als Beraterin für Betriebliches Gesundheitsmanagement im Weingut im Bereich Marketing und Öffentlichkeitsarbeit. Ihre Leidenschaft sind Weinproben, die den Wissendurst stillen sowie die Planung und Durchführung von außergewöhnlichen Veranstaltungen, bei denen der Wein eleganter Kultur-Begleiter und „Türöffner“ ist. Sie engagiert sich zudem ehrenamtlich europaweit für die Umsetzung kultureller, bildungs- und gesundheitsrelevanter Projekte. Die Wein – und Genusskultur ist für sie ein einmaliger Erlebnisraum, um mehr Lebensqualität zu finden. Besonders das Thema „Wein, Genuss & Gesundheit“ liegt ihr sehr am Herzen und wird zukünftig bei vielen PROBST-Veranstaltungen eine immer größere Rolle spielen.

Christoph Probst

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In memoriam

Vom Anbau der Reben im Weinberg über den Ausbau der Weine im Keller bis hin zur Vermarktung setzte sich Christoph Probst als gelernter Winzer seit den 90er Jahren anspruchsvolle Ziele. Er baute das Weingut mit viel Leidenschaft und Energie vom Nebenerwerb seines Vaters zum Vollerwerbsbetrieb aus. Die Nachhaltigkeit in allem Tun und die ein naturgemäßes Lebensverständnis spielte für ihn eine sehr große Rolle. „Die Natur macht das schon…“ Gerne teilte er sein Wissen über die Zusammenhänge und Hintergründe des Weinmachens. Weinverkostungen und Weinproben mit ihm waren somit nicht nur kurzweilig und wissenswert, sondern auch jedes Mal etwas Besonderes, wenn er von seinem Wein und Handwerk berichtete. Er war Gründungsmitglied und 2. Vorstand vom Schloss-Seehaus e.V. und kümmerte sich um den Erhalt dieses einmaligen Kulturortes in Markt Nordheim. 2017 ist er viel zu früh aus diesem Leben gegangen. Die Werte, die er verkörpert und zelebriert hat, werden in seinem Gedenken durch uns und alle seine Freunde weiterleben. All die Weinstöcke, die er gepflanzt, die Feste, die er gefeiert hat und seine außergewöhnlich inspirierenden Gespräche werden sicher weiter Früchte tragen.