Liebe Freunde, liebe Kunden, wir und unsere PROBST-Weine sind für Euch / sind für Sie da, auch in diesen Zeiten mit Ausgangsbeschränkung. Unsere Weine können JETZT zu Hause genossen werden – in Erinnerung an vergangene Zeiten oder in Vorfreude auf neue Veranstaltungen, die hoffentlich bald wieder stattfinden dürfen. Bitte kontaktiert uns telefonisch oder […]
Was für wundervolle erste 2 Tage in 2020! Wir wünschen alles Gute, Gesundheit und Zufriedenheit auch in diesem Jahr. Im Weinberg beginnt jetzt schon wieder die Arbeit: Auch wenn so mancher denkt: „jetzt ist doch eigentlich Ruhezeit“, müssen die Reben nach und nach zurückgeschnitten werden, damit wieder ein neuer Jahrgang kraftvoll wachsen kann. Unserem 2019er […]
Nachdem die Weihnachtsfeiertage 2019 auch schon wieder Vergangenheit sind, schließen wir nun das Alte ab und freuen uns auf’s Neue Jahr! Zum Anstoßen gibt es noch leckeren spritzigen PROBST-Secco oder warum auch nicht einmal Sauvignon Blanc als wunderbaren Bouquet-Wein auswählen? Wir sind für Sie noch bis zum 31.12.2019 in diesem Jahr erreichbar. Bitte vorher kurz […]
Es ist wieder soweit: Mit der neuen Konzert-Saison „Fränkischer Sommer“ gibt es seit gestern auch wieder einen wunderbaren Grünen Silvaner von unserem Weingut, der neben einem PROBST-Secco oder der Rotwein-Cuvée „CC“ vor dem Konzert und in der Pause genossen werden kann. Bei folgenden Konzerten werden wir mit einem Getränke-Ausschank dabei sein: 02.06.19 Nürnberg (St. Egidien) […]
Pünktlich Anfang Mai ist nun auch das neue Konzert- und Veranstaltungsprogramm veröffentlicht. Alle Konzerte finden Sie entweder unter www.schloss-seehaus.de oder in unter unseren Veranstaltungen auf dieser Homepage. Schmökern Sie die Veranstaltungen durch und genießen Sie mit uns einen oder gerne auch mehrere Abende im wunderbaren Markt Nordheimer „Schloss-Seehaus“. Unser Angebot: Gerne bringen wir auch vorbestellten […]
Zum Symposium von Kortizes „Hirn im Glück“ hat es uns wieder richtig viel Freude gemacht am 12. und 13. April 2019 in Nürnberg eine Auswahl unserer Weine im Foyer des Germanischen Nationalmuseums vorzustellen. „Glück“ ist ja auch ein soziales Phänomen und wird besonders im Austausch und im Gespräch gefördert. Unsere PROBST-Weine unterstützten mit ihrem Genussfaktor […]
Sind Sie sich unschlüssig, welchen Wein Sie verschenken sollen? Weiß- oder Rotwein? Trocken oder halbtrocken oder doch sogar lieblich? Die Vorlieben sind unterschiedlich. Mit unserem Wein-Gut-Schein als Geschenk sind Sie auf der sicheren Seite. Bitte einfach per Mail an post@weingut-probst mitteilen: 1. Name des Beschenkten, falls der Name auf den Gutschein soll 2. Ergänzender individuelle […]
Am 26.09.2018 brachten wir die letzten Trauben – Riesling und Merlot – aus dem Weinberg nach Hause. So war es für uns die früheste und schnellste Lese aller Zeiten. Nicht nur optisch und sensorisch, sondern auch die physiologische Reife soll zum perfekten Lesezeitpunkt bei PROBST stimmen. Aufgrund der qualitätssteigernden „Grünlese“ im Sommer mit bis zu […]
Am Mittwoch wurde unser junger Sauvignon Blanc gelesen. Nach zwei harten Jahren mit Frostschäden und Trockenheit, konnten wir dieses Jahr doch noch herrliche Trauben ernten, die ganze 98 Grad Oechsle Fruchtzuckergehalt einbrachten. Man sah es den Beeren auch an … es war für alle ein wundervoller September-Morgen. So macht Lesen Spaß!
Es ist soweit: Ab heute hat nun auch bei uns am Weingut die Lese-Zeit begonnen. Viel früher als all die Jahre zuvor. In der Regel starten wir erst frühestens Mitte September. Aufgrund der Hitze – und besonders bei uns auch Trockenheit – achten wir genau darauf, wann der richtige Zeitpunkt für jede einzelne Rebsorte gekommen […]