Sep 22 2015
Wein-Lese-Zeit!

Wir sind mitten drin! Am 16. September hat dieses Jahr die Weinlese bei uns begonnen. Seitdem dreht sich die Weinpresse und im Keller gärt der Wein. Je nach Wetterlage wird es wieder 4-6 Wochen dauern bis die letzten Trauben den Weg in den Keller gefunden haben, um dort weiter zu reifen. Weinverkauf ist nach wie […]

Jun 3 2015
Werner Probst - Ein Näschen für große Weine

Am Mittwoch, 3. Juni 2015 erschien in der „Kitzinger“-Tageszeitung ein ausführlicher Bericht über Werner Probst und dessen Handwerk als Kellermeister: Über die Arbeit seit 1983 im Weingut Wirsching in Iphofen, die unzähligen Verkostungen in Jurys und all die vielfältigen Einflussfaktoren, die  er jahrzehntelang – mit sensibler Nase und feinem Gespür – erfolgreich beim Weinmachen berücksichtigte. […]

Apr 4 2015
Neue Übersicht mit Speise-Empfehlung

Verschaffen Sie sich jetzt auch online einen guten Überblick über unser umfassendes Weinsortiment. In den unterschiedlichen Weinkategorien schmökern? Gutsweine Traditionsweine Premium „P“ und Selektion „S“ Rotweine Barrique Secco/Sekt Literklasse Edelsüße Aperitif- und Desserweine Raritäten … und in der Einzeldarstellung unter „Beschreibung“ erfahren, zu welcher Speise der jeweilige Wein besonders gut passt? Alle Speise-Empfehlungen sind von […]